立春吃什么食物

立春吃什么食物1春饼春饼，又叫薄饼、荷叶饼2春盘春盘，又称“五辛盘”3萝卜立春吃萝卜意为“咬春”4春卷由春饼发展来的5春菜有迎新之意，养生保健6菠菜对解毒、防春燥颇有益处7韭菜有健胃、提神等功效8红枣红枣是春季养脾佳品9春笋被誉为“素食第一品”10樱桃有“春果第一枝”的美誉立春吃什么食物

立春，在这一天民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”；立春时还有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行吃春卷。

立春，是二十四节气中的第一个节气，明清官方历书中被归入正月节气；到达时间点在公历每年2月3-5日（农历正月初一前后），太阳到达黄经315°时。

立春是汉族民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。从立春交节当日一直到立夏前这段期间，都被称为春天。

立春气候特征

立春期间的气候总是乍暖还寒，春季气温明显降低，早晚温差大，经常是白天阳光和煦，早晚却寒气袭人。立春后气温回升，春耕大忙季节在大部分地区陆续开始。在气候学中，春季是指候（约5天为一候）平均气温10℃至22℃的时段。时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多。

立春节气养生

顺应自然：

立春之后，阳气升发、万物始生。顺应春天的特点，健康养生需注意保护阳气。保护阳气，要从饮食、起居、心理和运动等方面进行养生。

注意防疾：

俗语说“百草回芽，百病引发”，春天万物萌动，也滋生细菌，所以春天应特别注意讲卫生，防虫害，多开窗通风，防止疾病发生。春季的气候特点是以风气为主令。在早春，主要是风寒邪气致病，而到了晚春以后，是以风温邪气致病。所以，春天都为风邪致病。《黄帝内经》说：“风者，百病之始。”因为其他几种邪气是借助于风气侵入人体的，像寒邪、热邪、湿邪等。

饮食调养：

春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品。春季饮食养生应避免吃油腻生冷食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。春天是肝旺之时，应多吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物。

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